Potel et Chabot
珀泰夏堡
逾两百年的传奇。
我们根植于法兰西美食传统，并将其薪火相传。我们将技艺化为情感，严谨化为愉悦，餐桌化为一场演出。我们守护着鲜活的文化遗产，传承着稀世的匠人技艺，让法式精致在世界各地生生不息。无论是最私密的小聚，还是最盛大的场合，始终秉持同样标准。一种风格，一种体验，一个印记。
Sébastien Dubois-Didcock is a French-British-Canadian photographer specializing in still life, documentary photography and portraiture, with a focus on the culinary and food industry. He captures chefs, kitchens, and food culture through a storytelling lens.
1820年，珀泰夏堡品牌创立。
烤制糕点师 Jean-François Potel 与奥尔良公爵的御膳总管 Étienne Chabot 决定携手，在巴黎市中心Rue Vivienne开设了一家精选高端鲜食店。
1973年，珀泰夏堡加入法国精品联合会。
Sébastien Dubois-Didcock is a French-British-Canadian photographer specializing in still life, documentary photography and portraiture, with a focus on the culinary and food industry. He captures chefs, kitchens, and food culture through a storytelling lens.
标志特色
珀泰夏堡是法国鲜活美食精神的化身。围绕在巴黎研创的标志性菜品，精心烹饪时令食材，兼顾可持续。卓越的匠艺与精湛的技术得以大规模呈现，品质却从不妥协。
必访之地
从企业宴会到大型体育与文化赛事，从婚礼、周年庆典到私人雅集，珀泰夏堡足迹遍及全球，并在巴黎心脏地带提供标志性场地举办盛事，包括旺多姆广场和协和广场。
