Champagne Veuve Clicquot Ponsardin 凯歌香槟
1805年，凯歌夫人永远失去了他的丈夫。年仅27岁的她凭借技艺和决心，毅然决定接任已故丈夫家族于1772年在兰斯（Reims）创立的凯歌香槟。得益于她的远见卓识、对卓越风味的追求以及创新精神，她创造出了首款记录在册的年份香槟（Vintage Champagne，1810年），能够有效去除沉淀物的转瓶桌（Riddling Table，1816年）以及首款混酿粉红香槟（1818年）。
凯歌夫人作为早期现代女商人，不辞辛劳地征服全新市场，最终赢得同行的高度尊重：她被誉为“第一香槟夫人”。
制造凯歌香槟不仅需要高超的技艺，而且需要创造力，需要独到的专业知识储备，而这正根植于品牌于对黑皮诺（Pinot Noir）以及陈酿艺术的热爱。无论是收获还是装运，凯歌香槟的灵感始终源于酒庄长期以来信奉的格言：“仅有一种品质——最精良的品质”。
1985年，凯歌香槟成为法国精品行业联合会成员。
标志特色
黑皮诺一直是酒庄最喜爱的葡萄品种。凯歌夫人尤为喜欢布兹（Bouzy）小镇，尤其是创始人飞利浦·凯歌（Philippe Clicquot）在1741年购买的Le Clos Colin地块。
陈酿是香槟酒质量的保证，而凯歌香槟将其打造为一门艺术，并遵循极为严苛的酿造标准。世家还拥有香槟区规模最大的葡萄酒收藏品。这些收藏实为无价之宝，迪迪埃·马里奥蒂（Didier Mariotti）和酿酒团队的12名成员对其进行了细致的研究。
必访之地
1909年，凯歌香槟在兰斯南部购买了历史悠久的白垩采石场（crayères）。这些酒窖深达地下二十米，2015年被列为联合国教科文组织的世界遗产。
在所有香槟酒厂中，这个位于24公里深处的酒窖中心拥有最大且最密集的酒藏，在时间的沉淀中愈显珍贵。酒庄酿造的所有酒液，从Brut Yellow Label到La Grande Dame，皆在这里进行陈酿。
