Immersion Bollinger

Champagne Bollinger

Champagne Bollinger的故事已代代相传了近200年。它属于家族遗产,几十年来在大自然和人类的精心照料下逐渐发展至今。

Champagne Bollinger的故事始于Athanase de Villermont,他是显赫贵族家庭的小儿子。这位伟大的士兵在美国独立战争期间表现突出,从家族继承了位于Aÿ地区的大量地产。他立即预见到了香槟酒的非凡商业潜力,但作为贵族,他被禁止涉足贸易。后来,他与约瑟夫·布林格(Joseph Bollinger)和保罗·雷诺丁(Paul Renaudin)结识,约瑟夫是一位有着广泛游历经验的德国人,他为了解香槟葡萄酒贸易而离开祖国,而保罗则是本地人,极其热爱葡萄酒。Renaudin-Bollinger & Cie公司于1829年2月6日成立。约瑟夫负责销售,保罗则负责酒窖的管理工作。阿萨纳斯所建立的香槟酒厂拥有长达数世纪的悠久历史。1837年,约瑟夫·布林格与阿萨纳斯的女儿莉丝·夏洛特(Lise-Charlotte)结婚。后来,他们的儿子约瑟夫(Joseph)和乔治(Georges)相继接管酒庄业务。从那时以后,他们的后代一直掌管酒庄并延续传统,在香槟的品质上从未妥协。Champagne Bollinger是香槟界最后一批家族经营的酒庄。酒庄所有决策皆由团队做出,真正彰显对庄园和几十年来形成的声誉的尊重之意。

1965年,Champagne Bollinger成为法国精品行业联合会成员。

标志特色

Champagne Bollinger酿造的酒液馥郁芳香,凭借其突出的酒香特征而备受赞誉。特工詹姆斯·邦德(James Bond)是酒庄著名的追捧者,自1979年电影《太空城》(Moonraker)上映,他塑造了品味这款酒的荧屏形象。

Adresse Bolinger Galerie

必访之地

2010年,在对酒窖进行清点时,偶然发现了一处废弃酒窖。里面珍藏着一些陈年酒,其中最古老的可追溯至1830年。Champagne Bollinger成功修复了这些陈年酒,此后决定不断努力传承这些拥有百年历史的遗产,同时也在2016年举办了两个全新葡萄酒图书馆的落成典礼。Galerie 1829以及La Réserve香槟展廊是存储特殊葡萄酒的圣地。